Корзина
73 отзыва
Самый крупный производитель экзотических грибов в Украине
+38 (066) 064-13-01
+38 (066) 064-13-01
Свежие грибы Шиитаке в упаковке 200г
влево
  • Свежие грибы Шиитаке в упаковке 200г, фото 2
  • Свежие грибы Шиитаке в упаковке 200г, фото 3
вправо

Свежие грибы Шиитаке в упаковке 200г

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

64 грн./упаковка

Показать оптовые цены
Купить
+38 (066) 064-13-01
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики

 

Свежие Грибы шиитаке (Lentinula edodes).

Шиитаке в переводе с японского языка означает «каштановый гриб», такое название этот гриб получил за среду своего обитания, - это деревья семейства буковых: граб, каштан, бук и дуб. Этот вид попал к нам из Юго-Восточной Азии, где в Японии, Китае и Корее его называют «Императорским грибом». Он занимает 2-е место по объему сбора грибов в мире.
Говорить о его кулинарных качествах можно очень долго. Из шиитаке готовят настойки и отвары, делают приправы и соусы, добавляют к разным блюдам или просто сушат. Истинную ценность этот гриб представляет в традиционной восточной медицине, так и в более привычной нам фармации. Он обладает уникальными антибактериальными, противогрибковыми свойствами и способен чистить наш организм от вредоносных бактерий, при этом не влияя на нашу собственную микрофлору, какой антибиотик на такое способен?
Лечебные свойства
    Шиитаке по истинне можно считать уникальным грибом, по своим лечебным и пищевым свойствам он ничем не уступает одноклассникам, а моментами и превосходит их. Этот гриб пронёс свою историю через столетия и хранит её до сих пор. К слову одно из первых упоминаний про этот гриб связанно именно с медициной. История возвращает нас в 12й век в Японию, где на то время правил император Кусидо, он страдал от сахарного диабета. Ни одно лекарство не могло ему помочь, пока один из целителей не предложил попробовать настойку из гриба шиитакэ, говорят, что гриб помог императору прожить ещё 50 лет, и можно было бы считать историю выдуманной, если бы не одно, но… После император издал указ о создании целых плантаций этого гриба, который стал называться императорским и был не доступен простым людям. 
      Именно поэтому стоит начать с его основного лечебного свойства, это поддержка людей, страдающих диабетом. Лентинан, именно так называется полисахарид, который получают из шиитаке, он позволяет ефективно задерживать выделения сахара с мочей, тем самым снижая нагрузку на почки. Так же он не даёт склеиваться тромбоцитам и предотвращает сгущение крови, а значит, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний при сахарном диабете (инфаркт миокарда, инсульт, атеросклероз). Полисахариды, которые тоже содержатся в этом виде грибов, способны оказывать положительное действие на образование интерферона, за счет чего значительно улучшается работа иммунной системы и устойчивость к различным возбудителям инфекции. Такой вид лечения даже имеет своё название- фунгитерапия .
       Не стоит и забывать о такой проблеме как атеросклероз, болезнь очень часто встречается у людей пожилого возраста. В Сингапуре ученые провели исследование, которое заняло целых 6 лет 2011-2017, они собрали и обработали данные с 600 человек в возрасте за 60 лет. Исследования показали что даже одна небольшая порция шиитаке в неделю сокращала риск появления заболевания. Причиной такому эффекту стал ерготеонеин, это уникальный природный антиоксидант и противовоспалительное соединение, которое наш организм не может синтезировать самостоятельно.
      И на последок стоит сказать что они просто послезны как диетическое блюдо для вашего стола. Шиитаке отличаются высоким уровнем клетчатки, витаминов группы В, А в составе. Среди макро- и микроэлементов представлены фосфор, натрий, магний, кальций, калий, марганец, железо. Пищевая ценность шиитаке – от 34 до 56 ккал на 100 грамм в зависимости от способа приготовления продукта. Белки, жиры и углеводы в каждом грибе распределяются в соотношении 1/0,1/7,7.

Являясь востребованным и довольно распространенным продуктом, грибы шиитаке широко используются в приготовлении различных блюд, а также в косметологии, в качестве лечебного ингредиента. 

 Данный вид грибов содержит ретинол, микроэлементы, большое количество незаменимых аминокислот (те вещества, которые можно получить только из внешней среды, организм самостоятельно их не вырабатывает), жирные кислоты. Кроме того, в составе обнаружили и Q10 — коэнзим, который является мощнейшим антиоксидантом, воздействует на окислительно-восстановительные процессы в клетках всего организма.

Кроме того, эти грибы содержат вещества, которые препятствуют образованию тромбов, помогают значительно снизить уровень холестерина: при регулярном употреблении его уровень в крови снижается на 10%.

 

Основные атрибуты
Страна производительУкраина
Тип продукцииСвежие
ТипФасованные
Вес200 г
Калорийность (на 100г)45 Ккал
Условия хранениятемпература от +2-14℃
Срок хранения3-10 дней
Пользовательские характеристики
ПроизводительЦарство Грибов
Вид грибовШиитаке
Информация для заказа
  • Цена: 64 грн./упаковка
Свежие грибы Шиитаке в упаковке 200гСвежие грибы Шиитаке в упаковке 200г
В наличии
64 грн./упаковка
Купить
+38 (066) 064-13-01