Продавець Царство грибів розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
435 відгуків
Гриби для всіх, все для грибів!
+380 (66) 064-13-01
Зимовий обенок (Flammulina velutipes)
влево
  • Зимовий обенок (Flammulina velutipes), фото 2
  • Зимовий обенок (Flammulina velutipes), фото 3
  • Зимовий обенок (Flammulina velutipes), фото 4
  • Зимовий обенок (Flammulina velutipes), фото 5
  • Зимовий обенок (Flammulina velutipes), фото 6
вправо

Зимовий обенок (Flammulina velutipes)

  • Немає в наявності
  • Оптом і в роздріб

315 ₴/кг

Показати оптові ціни

Мінімальна сума замовлення на сайті — 400 грн

+380 (66) 064-13-01
Телефонуйте Viber, WhatsApp, Telegr
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
Опис
Характеристики

Зимний опенок (Flammulina velutipes). Цей представник грибного світу мешкає по всій новій кулі, проросаючи на деревах, він найкраще плодоносить саме в холодну пору року та росте навіть під снігом. За багато тисячоліть він встиг похвалитися як один із неймовірно цінних видів, за вмістом білка й амінокислот він перевершує  ягоди  фрукти й овочі (у плодовому тілі міститься до 28% білка), багато хто вважає його унікальним  лікувальні  властивості: зниження ризику онкозахворювань, зниження рівня холестерину, а також знижує шанс появи хвороби Альцгеймера. 
Варто зазначити його кулінарні якості. Цей гриб можна готувати та вживати традиційно, наприклад, маринувати тушкування у власному соку або ж просто додавати просмажені гриби до гарніру, але родзинкою  стануть страви азіатської кухні, як-от мисо суп або гриби в клярі. 

Лікувальні властивості
Flammulina velutipes або зимовий облямівок, як його називають простою мовою, має величезну кількість переваг перед звичними нашому столу продуктами: ягодами фруктами та овочами.  Цей представник має кілька важливих променевих властивостей, насамперед варто роздивитися його поживну цінність, вона становить 22 ккал на 100 г продукту.
•  Білки – 3,09г
•  Жири – 0,34г
•  Вуглеводи -3,26г
До його складу також входять низка вітамінів, як-от: вітамін D і B6, а також низка незамінних  амінокислот: валін, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, треонін, триптофан, фенілаланін. Також містить приблизно 1 г клітковини. Крім макронутрієнтів і мікроелементів, наявних у F. velutips, були виявлені фенольні сполуки, особливо фенольні кислоти, які, як відомо, є основними антиоксидантами в грибі. Фенольні сполуки є гетероциклічними сполуками та добре відомі своєю потужною антиоксидантною активністю; вони особливо ефективні для захисту організму від захворювань, пов'язаних з окисним стресом, як-от рак, серцево-судинні захворювання та діабет. 
 Але що ж усе-таки може цей гриб із боку лікувальних властивостей? Дослідження фламуліни ведеться вже дуже давно і на сьогодні не припиняються, по-скольку було науково доведено, що фламуліна здатна:
*понувати рівень холестерину в крові. Дослідження показали, що фламуліна здатна знизити рівень холестерину в крові та печінці в середньому на 18-20%. Згідно з дослідженнями, проведеними на білих щурах, які впродовж 21 дня ялилися їжу з додаванням сухої маси цього гриба у тварин цієї групи  концентрація загального холестерину в сироватці крові знизилася на 16%; вміст тригліцеридів у сироватці крові зменшився на 33%;  концентрація загального холестерину в печінці знизилася на 46%. 

Має імуностимуляційний ефект. Згідно з іншим дослідженням, проведеним Національним університетом Сінгапуру, який був опублікований уперше 2005 року, на ніжці гриба «Золота голка» міститься білок у великих кількостях. Ці білки, відомі як «П'ять», допомагають регулювати імунну систему. Дослідження показало, що в грибі «Золота голка» також є фламутоксин, білок, який є кардіотоксичним і цитолітичним. Крім того, випробування показали, що білок можна вживати перорально без жодного ризику токсичності.  Гриб енокітаке також має противірусні та антибактеріальні властивості. Активні інгредієнти в грибі енокітаке містять лектин і бета-D-глюкан. Лектин є імуномодулювальним білком, який підсилює вироблення антиоксидантів. На думку дослідників Wichers і соавт., імуномодулювальна здатність грибкових білків впливати на вироблення цитокінів мононуклеарними клітинами периферичної крові людини. IntImmunopharmacol ці інгредієнти допомагають збалансувати імунну систему та підтримувати здоров'я печінки. 

Зменшення ризику онкозахворювань. Одне з досліджень японських вчених, яке здійснювалося впродовж 15 років показало,  , що показники смерті від раку серед фермерів, які вирощують гриб F. velutipes — за умови, що вони з'їли б деякі гриби, які вони вирощують, — були нижчими на 39%, порівнюючи з порівнянними бандами, що не займаються грибоводством. Всі ці дослідження вказують на цінність цього гриба як харчового продукту, але не варто забувати: все отрута та всі ліки —  головне дотримуватися дозу.

Основні атрибути
Країна виробникУкраїна
Тип продукціїСвіжі
Вид грибівОпеньок
ТипВагові
Основні
ВиробникЦарство Грибів
Інформація для замовлення
  • Ціна: 315 ₴/кг
Зимовий обенок (Flammulina velutipes)Зимовий обенок (Flammulina velutipes)
Немає в наявності
315 ₴/кг
+380 (66) 064-13-01
Телефонуйте Viber, WhatsApp, Telegr

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner