Продавець Царство грибів розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
441 відгук
Гриби для всіх, все для грибів!
+380 (66) 064-13-01
Шимеджі (Hypsizygus marmoreus)
влево
  • Шимеджі (Hypsizygus marmoreus), фото 2
  • Шимеджі (Hypsizygus marmoreus), фото 3
  • Шимеджі (Hypsizygus marmoreus), фото 4
  • Шимеджі (Hypsizygus marmoreus), фото 5
  • Шимеджі (Hypsizygus marmoreus), фото 6
вправо

Шимеджі (Hypsizygus marmoreus)

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб

475 ₴/кг

Показати оптові ціни
+380 (66) 064-13-01
Телефонуйте Viber, WhatsApp, Telegr
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики

Шимеджі (Hypsizygus marmoreus) — це гриби з сімейства встричних, що ростуть у природі на букових деревах. Загалом налічується понад 20 сортів Шимеджі. Росуть вони переважно в Японії та Кореї, але сьогодні вирощуються в теплицях і в інших країнах, особливо в Китаї.

В ізраїльських магазинах можна знайти два різновиди, з дуже схожим смаком: білі та світло-коричневі.

Ці гриби мають особливий аромат і ніжний вершковий, трохи солодкуватий смак. У них стійка структура, яка надає їм хрускоту та зберігає форму під час термообробки, навіть дуже тривалої.

Шимеджі містять велику кількість клітковини та нерозчинних харчових волокон, необхідних для очищення організму від шлаків. Також вони багаті на амінокислоти, вітаміни та білок, вітаміни

На відміну від Шампіньйонів або Портобелло, Шимеджі не підходять для овочевих салатів. Цим грибам рекомендується термооброблення. Ні, ви не відрівнюєтеся і їх так можна вживати в сирому вигляді. Просто термооброблення робить їх смачнішими та особливішими. Іноді у свіжих грибах буває легка гіркуватість, яка зникає після оброблення.

Їх треба тушити, варити, запікати або смажити (японці навіть смажать їх у фритюрі). Досить 10-15 хвилин, і вони готові. Триваліше термооброблення їм не зашкодить. Також, шимеджі можна солити та маринувати. Вони чудово підходять для грибних соусів, винних або вершкових; чудово поєднуються з іншими інгредієнтами, маючи здатність вбирати запахи та смаки. З них виходить казково смачні супи й азійська локшина.

Краще, звичайно, використовувати ці гриби того ж дня або наступного дня після купівлі. Ожини їм доведеться полежати в холодильнику, оберніть їх у вбиральний папір і покладіть у целофановий мішечок. Вони протримаються трохи більш ніж тиждень. Мити їх не рекомендується, навіть перед використанням.

 

Основні атрибути
Країна виробникУкраїна
Тип продукціїСвіжі
Вид грибівОпеньок
ТипВагові
Основні
ВиробникЦарство Грибів
Інформація для замовлення
  • Ціна: 475 ₴/кг
Шимеджі (Hypsizygus marmoreus)Шимеджі (Hypsizygus marmoreus)
Готово до відправки
475 ₴/кг
+380 (66) 064-13-01
Телефонуйте Viber, WhatsApp, Telegr

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner