Ганодерма плоска або Трутовик плоский (Ganodérma applanátum) - гриб роду Ганодерма (Ganoderma), що в даний час включає сімейство Polyporaceae.
У східних країнах ганодерму плоску вживають як чай, який має специфічний димний аромат і трохи гіркуватий смак. Є відомості, що гриб також використовується при застудних та вірусних захворюваннях. Фунготерапевти цінують його як профілактичний засіб за різних порушень роботи печінки.
Дослідженнями біохімічного складу трутовика плоского доведено, що в плодових тілах аппланатуму міститься ціла низка корисних полісахаридів, у тому числі найцінніші – бета-глюкани. А вони, як відомо, модулюють імунну та протипухлинну дію.
Хімічний склад трутовика плоского надзвичайно багатий. У плодових тілах та міцелії містяться ендо- та екзополісахариди, що мають протиракову та імуностимулюючу активність, жирні кислоти, стероїди з антимікробною активністю, тритерпеноїди та їх похідні (ганодерові та ганодеринові кислоти), феноли з антиоксидазною активністю. Гриб багатий на мікроелементи, у складі яких є селен і германій. Міцелій гриба при зростанні секретує лігнінруйнівні ферменти та антибіотики. Крім вираженої протиракової та імуностимулюючої активності гриб стимулює регенерацію слизових оболонок при виразці шлунка. Екзополімери з міцелію гриба знижують рівень цукру в крові при діабеті. Екстракти трутовика плоского знижують рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Водні екстракти та відвари гриба активно поглинають вільні радикали та захищають ліпіди від окислення. Виявлено також протизапальну, гепатопротекторну та антиалергічну дію екстрактів трутовика плоского.
