Факты и мифы о шиитаке

Гриб шиитаке используют как в пищу (сортовой), так и в медицинских и косметологических целях (несортовой). За последние несколько лет этот продукт оброс таким количеством всевозможных домыслов, поэтому мы решили помочь вам разобраться в том, где же правда, а где мифы. Мы подготовили несколько утверждений о грибах и попробуем развенчать или подтвердить их.

 

Факты о сортовых и несортовых грибах

 

Шиитаке приписывают множество лечебных свойств и некоторые из них действительно являются правдой. Но тут стоит отметить, что сортовые, несортовые грибы являются функциональными продуктами питания или, как их модно сейчас называть, суперфудами. Проще говоря, они не заменяют традиционное лечение, а помогают добиться более лучших результатов. Добиться терапевтического эффекта можно лишь при регулярном употреблении этих грибов.

Профилактика атеросклероза

В состав продуктов входит эритоденин. Доказано, что данное вещество снижает уровень холестерина в крови и является отличным средством для профилактики атеросклероза.

Лечение простуды

Химический состав грибов включает в себя полисахарид лейтенан. Он укрепляет иммунную систему. Включите данный продукт в свой рацион перед сезоном гриппа для общего укрепления иммунитета.

Профилактика гипертонии

Тот же эритоденин помогает нормализовать артериальное давление, так как оказывает сосудорасширяющее действие. Шиитаке рекомендовано регулярно употреблять при хроническом проявлении гипертонии.

Отметим и несколько кулинарных фактов. В пищу можно употреблять как красивые сортовые грибы, так и несортовые. Отличаются они только внешним видом. Неопровержимым фактом является то, что шиитаке очень ароматные и вкусные.

 

Мифы о грибах шиитаке

 

Как таковых, откровенных мифов о сортовых, несортовых шиитаке нет. В данном случае можно говорить о некорректном толковании фактов. Как уже говорилось выше, эти грибы являются функциональными продуктами питания и способствуют восстановлению организма, но не более. Приписывать им исцеляющие свойства — это огромное заблуждение.

Лечение рака

Это абсолютный миф относительно данного продукта. Да, в химический состав грибов входит лейтенан, который активирует противоопухолевый иммунный надзор, но его эффективность на людях не доказан. Просто употребляя сортовые, несортовые шиитаке в пищу или даже вытяжки из них, вы не излечите рак. Сомнительно и профилактическое действие.

Помогают похудеть

В данном продукте не содержится веществ, способствующих ускоренному сжиганию жира. Но включить их в диетический рацион все же стоит, так как они способствуют активации обменных процессов, что положительно сказывается на борьбе с лишним весом.

Улучшают репродуктивную функцию

К сожалению, но в данном продукте нет компонентов, влияющих на потенцию или оказывающих какое-либо другое положительное воздействие на мужские или женские половые органы.

Шиитаке — вкусные и при регулярном употреблении оказывают общеукрепляющее воздействие на организм. А купить их свежими всегда можно на нашем сайте.