Факти та міфи про шиітаке
Гриб шиітаке використовують в їжу (сортовий), так і в медичних і косметологічних цілях (несортовой). За останні кілька років цей продукт обріс такою кількістю всіляких домислів, тому ми вирішили допомогти вам розібратися в тому, де правда, а де міфи. Ми підготували кілька тверджень про грибах і спробуємо розвіяти або підтвердити їх.
Факти про сортових і несортових грибах
Шиітаке приписують безліч лікувальних властивостей і деякі з них дійсно є правдою. Але тут варто зазначити, що сортові, несортовые гриби є функціональними продуктами харчування або, як їх зараз модно називати, суперфудами. Простіше кажучи, вони не замінюють традиційне лікування, а допомагають досягти кращих результатів. Добитися терапевтичного ефекту можна лише при регулярному вживанні цих грибів.
Профілактика атеросклерозу
До складу продуктів входить эритоденин. Доведено, що дана речовина знижує рівень холестерину в крові і є відмінним засобом для профілактики атеросклерозу.
Лікування застуди
Хімічний склад грибів включає в себе полісахарид лейтенан. Він зміцнює імунну систему. Увімкніть цей продукт в свій раціон перед сезоном грипу для загального зміцнення імунітету.
Профілактика гіпертонії
Той же эритоденин допомагає нормалізувати артеріальний тиск, так як надає судинорозширювальну дію. Шиітаке рекомендовано регулярно вживати при хронічному виявлення гіпертонії.
Відзначимо і кілька кулінарних фактів. У їжу можна вживати як красиві сортові гриби, так і несортовые. Відрізняються вони тільки зовнішнім виглядом. Незаперечним фактом є те, що шиітаке дуже ароматні і смачні.
Міфи про гриби шиітаке
Як таких, відвертих міфів про сортових, несортових шиітаке немає. В даному випадку можна говорити про некоректне тлумачення фактів. Як вже говорилося вище, ці гриби є функціональними продуктами харчування та сприяють відновленню організму, але не більше. Приписувати їм цілющі властивості — це величезна помилка.
Лікування раку
Це абсолютний міф щодо даного продукту. Так, хімічний склад грибів входить лейтенан, який активує протипухлинний імунний нагляд, але його ефективність на людях не доведений. Просто вживаючи сортові, несортовые шиітаке в їжу або навіть витяжки з них, ви не излечите рак. Сумнівно і профілактичну дію.
Допомагають схуднути
В даному продукті не містить речовин, що сприяють прискореному спалюванню жиру. Але включити їх в дієтичний раціон все ж варто, так як вони сприяють активації обмінних процесів, що позитивно позначається на боротьбі із зайвою вагою.
Покращують репродуктивну функцію
На жаль, але в даному продукті немає компонентів, що впливають на потенцію або надають якесь інше позитивний вплив на чоловічі або жіночі статеві органи.
Шиітаке — смачні і при регулярному вживанні надають загальнозміцнюючу дію на організм. А купити їх свіжими завжди можна на нашому сайті.- Спосіб виготовлення грибних блоків Їжовика гребінчастогоЯк самостійно виготовити грибні блоки Їжовика гребінчастого
- О грибе ШиитакеА Вы знаете что: В Японии блюда и чай из гриба шиитаке — равноценно нашему калиновому сиропу: доступно, полезно и легко готовить.